料理本って今まで買ったっことなかったんです。

というか料理自体がそんなに好きなわけじゃなかったから、
いつもその場しのぎで料理してました。

平日帰ってきてからはバタバタだし、ありあわせのものでテキトウに作る・・・みたいな。
本なんか見てる余裕もなかったし。

それが、ちょっと前に病院にかかった時に、待合室に置いてあった本を手に取ったんです。
なんかのおまけでついていた料理本だと思うんですが、
「ストック料理」っていうんでしょうか？
こういうのを常備しておくと便利ですよ〜、そしてこういうアレンジができますよ〜
っていうのが載っていて、簡単そうでしかもおいしそう！
料理本って「基本の１冊」みたいなのを１冊しかもっていなかった私には目からウロコ！！

その本を取って帰りたかったくらい〜さすがにシナカッタケド。

結局その本は、調べてもよくわからなくて、（タイトル覚えてなかったし・・・）
本屋さんでパラパラ〜とめくって気に入ったのを買ってみました。



早速、何品か作ってみました☆家族にも好評！
この本を使いながら気づいたのですが、私はどうも「この料理が作り方」とかではなく「材料の使い方」や「料理の手間の減らし方」を教えてくれるのがいいみたい。
私は買い物に行くのに「この料理を作ろう」と思って、１から材料をそろえに行くということをしません。
ほとんどが、何日か分まとめ買い。下手したら１週間分。

そうすると、重要なことは、
いかにうまく材料を割り当てて、毎日のおかずを作るか。
料理の手間を減らせるか。
そして、おいしく！

忙しいから料理ができないとか、いつも同じものばかりになるとか、できるだけしないようにしたい。
やっぱり、家族にはおいしいものを食べてもらいたいし、ちゃんと栄養も取ってもらいたい！

でも、簡単じゃなきゃイヤ〜(^_^.)ワーキングママの悩めるところです。
まだまだ悪戦苦闘の日々は続きそうです。




調子に乗って、もう２冊追加で注文しちゃいました↓↓（まだよんでません）

　　

１冊は、こちらも本屋で手に取って悩んだけどやめた１冊。ストック料理じゃないけど、おしゃれでおいしそうだったので買ってみました。
もう１冊は、ホームベーカリーを活用しようと思ってチョイス。おいしいパンが焼けるといいな〜


このご時世、ネットで検索もできるけど、やはり紙媒体はいいなぁ。




　　　　　

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